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居宅介護支援

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お知らせ

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第４４回介護者調理教室開催
2019-02-25
 
平成３１年２月２１日（木曜日）、第４４回介護者調理教室を
開催しました。
たくさんの方に参加いただきありがとうございました。
 
介護者調理教室のテーマは「高齢者に優しくヘルシーにおいしく」
です。高齢者に優しいことはもちろん、幅広い年齢の方が一緒に
楽しめる食事作りを学びます。
 
今回、講師の安藤ふじえ先生に教えていただいた献立は、なんと
ブロッコリー尽くしでした！
 
　・ブロッコリーのふんわり卵スープ
　・ブロッコリーのコロッケ
　・ブロッコリーのおかか和え
　・さつま芋りんご煮
 
一つのブロッコリーからメイン・副菜・スープが出来てしまうなんて、
参加者のみなさんもびっくり！試食して美味しさにまたびっくり！！
でした。
 
ブロッコリーは、栄養価が高いことでも注目の野菜です。
調理も工夫してたくさん食べて元気に過ごしたいですね。smiley
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
第４３回介護者調理教室開催
2018-04-09
 
3月19日（月曜日）、調理教室を開催しました。
たくさんの方に参加していただきありがとうございました。
 
介護者調理教室のテーマは、１回目から４３回目までずっと同じ、
「高齢者にやさしく、家族みんなで楽しめる食事作り」です。
おじいちゃんやおばあちゃん、お孫さんまで、同じメニューをみんなで
食べて楽しく食卓を囲んでいただきたい！という思いが込められています。
 
調理教室では、安藤ふじえ先生に、食材の切り方や火の通し方など、
調理をする時の注意点やコツを教えていだだき、幅広い年代に対応
できる食事作りを学びました。
 
今回のメニューです。
　①肉団子の甘酢あんかけ
　②キノコとカリカリベーコンのほうれん草サラダ
　③わかめスープ
　④さつま芋とレーズンの甘煮
 
肉団子の甘酢あんかけの肉団子は、茹でて作るので、柔らかく、とても
美味しかったです
 
来年も「第４４回介護者調理教室」を開催予定です。
 
 
 
パタカラで歌おう！！
2017-04-06
 
先日、宇野垂水老人クラブの依頼で体力測定を行いました。
宇野垂水老人クラブでは、実年齢よりも体力年齢の方が若い方が
多かったようです。
自分の結果を見て、喜ばれている方もいらっしゃいました。
 
体力年齢測定のあとは、みなさんと一緒に体操を行います。
今回は、ロコモ体操の後に「パタカラで歌おう」ということで、
みなさんと、嚥下機能の向上を目指して歌を歌ってきました。
 
「パ・タ・カ・ラ」がちゃんと発音できるかどうか。これは物を
食べる口の動きととても関係が深いそうです。
 
老人クラブでも、お話ししましたが、みなさんが好きな歌を
「パタカラ」に替えて歌ってみてください。
 
 
 
きれいな職場
2017-01-11
 
安雲拓心苑のケアマネジャーとヘルパーの事務所は、
上毛町の生涯学習・保健福祉複合センター「げんきの杜」の
中にあります。
 
ケアマネジャーとヘルパーはお世話になっている上毛町の
「げんきの杜」周辺で、月1回、清掃活動を行っています。
 
「げんきの杜」は、いつもきれいに管理されていますが、
周辺には、たばこの吸い殻や空き缶、ペットボトルなどが
けっこう落ちています。
 
次回は2月13日を予定しています。
来月もがんばります。
 
 
 
 
 
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