お知らせ
第４４回介護者調理教室開催
2019-02-25
平成３１年２月２１日（木曜日）、第４４回介護者調理教室を
開催しました。
たくさんの方に参加いただきありがとうございました。
介護者調理教室のテーマは「高齢者に優しくヘルシーにおいしく」
です。高齢者に優しいことはもちろん、幅広い年齢の方が一緒に
楽しめる食事作りを学びます。
今回、講師の安藤ふじえ先生に教えていただいた献立は、なんと
ブロッコリー尽くしでした！
・ブロッコリーのふんわり卵スープ
・ブロッコリーのコロッケ
・ブロッコリーのおかか和え
・さつま芋りんご煮
一つのブロッコリーからメイン・副菜・スープが出来てしまうなんて、
参加者のみなさんもびっくり！試食して美味しさにまたびっくり！！
でした。
ブロッコリーは、栄養価が高いことでも注目の野菜です。
調理も工夫してたくさん食べて元気に過ごしたいですね。
